有的人認(rèn)為冷柜內(nèi)部結(jié)霜越多，冷藏柜的制冷效果就好，如果結(jié)冰就更好，這種觀點是不正確的。
冷藏柜內(nèi)部結(jié)霜的多少與箱內(nèi)的濕度的大小有關(guān)，如箱內(nèi)放入水份大的食品或開門次數(shù)過多等都能造成冷柜內(nèi)膽壁上結(jié)霜過多，冷柜內(nèi)壁上結(jié)霜并不是越多越好，應(yīng)該是越少越好，因為霜的傳熱系數(shù)較低，如果霜層厚度超過地10mm，其制冷效果將明顯下降，因此，做為冷藏柜將發(fā)現(xiàn)內(nèi)壁霜層厚度超過10mm時，就應(yīng)除霜。
判定一臺冷柜制冷效果是否正常。由于主要是檢查冷藏柜箱內(nèi)的溫度，如果箱內(nèi)的溫度符合說明書要求，冷藏柜就是正常的。
由于冷藏柜的制造工藝要求有的部位沒有蒸發(fā)管，此處的部位就可能不結(jié)霜，又因為箱內(nèi)的溫度是逐步的傳遞到各個位置的，冷柜工作一段時間后就會達(dá)到平衡狀態(tài)各處的溫度相差不大，因此局部不結(jié)霜或結(jié)霜的多少不能作為判定冷藏柜制冷效果好壞的標(biāo)準(zhǔn)，同時用戶是否掌握冷柜的正確使用方法也很重要。
例如，箱內(nèi)冷食不要放的過滿，冷食與冷食之間應(yīng)留有空隙，以便于冷氣的循環(huán)，冷藏柜應(yīng)放在通風(fēng)良好、無太陽直曬的地方，只有正確使用才能保證冷柜的正常運轉(zhuǎn)。
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