如何利用冷藏柜做冰淇淋？
夏天消暑最好的食品當(dāng)然是冰淇淋了，但是外面生產(chǎn)的冰淇淋沒有那么衛(wèi)生，對(duì)于家里有的朋友可以自己動(dòng)手制作，既美味有營(yíng)養(yǎng)。下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)幾種冰淇淋的做法。
1、蘋果冰淇淋
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冷藏柜凍結(jié)即成。特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。
2、香蕉冰淇淋
材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。工藝：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冷藏柜凍結(jié)即成。特點(diǎn)：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便。
3、西瓜冰淇淋
材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水?dāng)噭?，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冷藏柜中，凝結(jié)后即成。特點(diǎn)：香甜可口，色彩絢麗。
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冷藏柜凍結(jié)即成。特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。
2、香蕉冰淇淋
材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。工藝：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冷藏柜凍結(jié)即成。特點(diǎn)：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便。
3、西瓜冰淇淋
材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水?dāng)噭?，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冷藏柜中，凝結(jié)后即成。特點(diǎn)：香甜可口，色彩絢麗。
4、牛奶冰淇淋
材料：雞蛋4個(gè)（只要蛋黃哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味調(diào)節(jié)）。工藝：把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內(nèi).將蛋黃和白糖攪拌均勻。將蛋液打發(fā)成乳白色就可以了，將準(zhǔn)備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開，將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發(fā)好的蛋液中 邊倒邊攪拌。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。不然就成“蛋花湯”了）。將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中，煮至微開。之后，將蛋液放入容器，等其涼涼后放入冷藏柜冷凍室即可。
以上文章來(lái)源于綠締、超市風(fēng)幕柜，詳情請(qǐng)登錄：冷藏柜
免費(fèi)訂購(gòu)熱線：400-9958-488
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://www.scjlnt.com/html/RefrigerationTechnolog/201707274157.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì)：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風(fēng)幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機(jī)、冷庫(kù)安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設(shè)備制造銷售經(jīng)驗(yàn)，廠家直銷，全國(guó)聯(lián)保，公司產(chǎn)品深受國(guó)內(nèi)外廣大客戶青睞。全國(guó)服務(wù)熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
