食物的保鮮首先要提高商品價(jià)值。目前有SM液態(tài)膜、京2B高脂膜、AB保鮮劑、SG蔗糖酯、蠟液等,涂料處置的目的于增進(jìn)果實(shí)外觀。不一樣的環(huán)境決定不一樣的保鮮效果。冷藏柜中這些涂料大多含有殺菌劑成分,因此又具有防腐功能。涂料處置時(shí),應(yīng)注意使用濃度和在果實(shí)上形成膜的厚度,使用濃度過(guò)高、形成的膜太厚會(huì)導(dǎo)致無(wú)氧呼吸,嚴(yán)重影響貯藏品質(zhì),因此,冷藏柜中的涂抹處置在各地采后即銷及短期貯藏的果實(shí)上使用效果普遍較好。
一般認(rèn)為橘子為2~3℃,柑橘貯藏的適宜溫濕度條件依不同種類有所不同。甜橙為在冷藏柜中為3~5℃,蕉柑為7~9℃,但各地區(qū)因其栽培條件和品種不同存在差別,應(yīng)依據(jù)各地不同品種條件而定。柑橘的冷藏柜貯藏對(duì)濕度的控制也要根據(jù)不同品種的要求來(lái)掌握。例如,四川甜橙采用 95% 以上相對(duì)濕度冷藏柜貯藏,溫州蜜柑宜采用85%左右相對(duì)濕度冷藏柜貯藏。
曾有業(yè)內(nèi)人士指出,企業(yè)要重視市場(chǎng)增長(zhǎng)時(shí)期帶來(lái)的機(jī)遇,從原材料、核心零部件、制造等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全面升級(jí)。從目前來(lái)看,我國(guó)冷藏柜產(chǎn)品也正在逐漸向系列化、智能化、時(shí)尚化方向發(fā)展,產(chǎn)品是否有過(guò)硬的技術(shù),決定了品牌能走多遠(yuǎn)。冷藏柜貯藏環(huán)境中二氧化碳濃度太高易造成二氧化碳傷害,柑橘果實(shí)對(duì)二氧化碳敏感。不同種類的柑橘對(duì)二氧化碳的忍耐能力不同。
提高食物保鮮效果。殺菌劑處理的基礎(chǔ)上采用0.01~0.02毫米厚的聚乙烯薄膜進(jìn)行單果折包或袋裝:可減輕失重。雨后,柑橘應(yīng)在清晨涼爽時(shí)采收。清晨露水未干不宜采收。采下的果實(shí)應(yīng)輕輕放入果簍或者冷藏柜中,對(duì)傷果、落地果、病蟲(chóng)果和次果應(yīng)分別放置,不要與好果混放。采下的果實(shí)應(yīng)及時(shí)運(yùn)到貯藏冷藏柜場(chǎng)所,進(jìn)行認(rèn)真挑選分級(jí),使同一級(jí)別果實(shí)規(guī)格品質(zhì)一致,并及時(shí)進(jìn)行防腐處置。據(jù)悉TCL此番推出的空氣凈化機(jī),使用的便是國(guó)際知名品牌高效的HEPA復(fù)合濾芯,五層過(guò)濾設(shè)計(jì)以及獨(dú)有的鈦金過(guò)濾網(wǎng),更是具有壽命長(zhǎng),殺菌率高等多種獨(dú)家優(yōu)勢(shì)。從功能體驗(yàn)上來(lái)講,TCL空氣凈化機(jī)采用了時(shí)下非常流行的觸摸技術(shù),使用更便捷。
在推廣方面,綠締冷藏柜也隨之配合了系列計(jì)劃,除了傳統(tǒng)渠道如巴士、電視媒體的推廣等等,冷藏柜在賣場(chǎng)終端和網(wǎng)絡(luò)上的推廣也會(huì)相應(yīng)的加大力度,不僅會(huì)在諸如百度這樣的平臺(tái)推廣,還有通過(guò)微博、微信等為微營(yíng)銷來(lái)提高空氣凈化類產(chǎn)品的知名度和影響力,冷藏柜銷售及推廣方式呈現(xiàn)出完整的體系。
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