鮮肉的銷量在超市一直居高不下，作為餐桌上肉類“主角”豬肉。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，市每天平均大約消耗1800頭生豬，年消耗生豬可達(dá)60多萬頭。而與如此巨大的超市風(fēng)幕柜市場相對應(yīng)的市豬肉零售攤點(diǎn)普及城鄉(xiāng)各個角落，條件簡陋的有之，條件優(yōu)越的有之。鮮肉冷藏超市風(fēng)幕柜但作為入口之物，豬肉從屠宰場到批發(fā)超市風(fēng)幕柜市場，再到零售直至市民餐桌，冷藏鏈的存在與否卻少人問津。從市場到餐桌，豬肉冷藏鏈的缺失處處存在尤其是批發(fā)市場、零售攤點(diǎn)這兩環(huán)節(jié)的鮮肉柜冷藏鏈缺失更是驚心動魄。
 

　　幾乎所有鮮肉冷藏廠商均稱上門安裝的材料費(fèi)是依據(jù)規(guī)定來收取的，那么定價的標(biāo)準(zhǔn)是怎么樣的？能效標(biāo)識真的名副其實(shí)嗎？在上海市一家家電鮮肉冷藏超市風(fēng)幕柜銷售場所，銷售人員透露，他并不相信有些產(chǎn)品的能效標(biāo)識，有些冷藏柜產(chǎn)品體積容積很大，而耗電量卻有些偏少，不太可能是最節(jié)能的鮮肉冷藏1級能效產(chǎn)品。上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的抽樣結(jié)果表明，2012年上海家用洗衣機(jī)、電冷藏柜能效等級虛標(biāo)嚴(yán)重，3級、4級能效虛標(biāo)為2級，2級能效虛標(biāo)為1級，甚至還出現(xiàn)能效門檻還沒有達(dá)到卻虛標(biāo)為1級能效產(chǎn)品。在抽檢中，一臺標(biāo)稱為1級能效等級的威力牌BCD-165MX1型號冷藏柜，冷凍室在一定條件下的測試竟然達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的零下18℃的最低限值，根本不能滿足耗電量基本的測試要求，也就無法判定能效等級。而另外一臺標(biāo)稱能效等級2級的金松BCD-110型號的冷藏柜，標(biāo)注的總?cè)莘e比實(shí)際測試的小，耗電量卻比實(shí)際測試的要大。
 

　　幾乎所有的豬肉都是從這里走進(jìn)千家萬戶的那么這里的冷藏鏈情況怎么樣呢？市某大型綜合鮮肉冷藏超市風(fēng)幕柜批發(fā)市場，批發(fā)市場是豬肉進(jìn)入我市之后的集散地。記者看到一家家的批發(fā)點(diǎn)和大街小巷的零售攤點(diǎn)相差無幾，不只沒有基本的豬肉懸吊設(shè)施，而且到處臟亂不堪，雖然有幾臺鮮肉冷藏超市風(fēng)幕柜做冷藏用，但生活用具隨意堆放在冷藏柜上，豬肉的衛(wèi)生情況可想而知，更不用說冷藏鏈了這里的批發(fā)戶理直氣壯地表示，有就不錯了很多年都是這樣，也沒見出什么問題。
 

        面對內(nèi)憂外患的局面，鮮肉冷藏超市風(fēng)幕柜家電行業(yè)并非坐以待斃，而是積極行動起來，通過轉(zhuǎn)型升級，尋找企業(yè)新的發(fā)展方向，應(yīng)對行業(yè)暫時整體低迷的現(xiàn)狀。同時隨著中國大眾消費(fèi)者的消費(fèi)能力不斷提高，對于鮮肉冷藏超市風(fēng)幕柜電器的要求也在逐步提高，僅能滿足基本功能需求的鮮肉冷藏電器已經(jīng)越來越不能滿足消費(fèi)者的要求。

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