保鮮設(shè)備冷藏柜用途（二）
通常由柜房、制冷系統(tǒng)、風(fēng)扇和輔助設(shè)備組成。由于當(dāng)切花在冷空氣流通不暢時(shí)，易在材料內(nèi)部出現(xiàn)“熱點(diǎn)”或“冷點(diǎn)”，對預(yù)冷、保冷和貯藏都會產(chǎn)生不利的影響，因此在冷藏柜設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)保證有足夠的制冷量。通常情況下，當(dāng)冷空氣以每分鐘60～120米的流速進(jìn)行循環(huán)時(shí)，其預(yù)冷和保冷的效果較好，制冷裝置的制冷量應(yīng)足以維持柜魔的溫度，并且在制冷裝置間的溫度差異不應(yīng)高于5℃。
通常在一個(gè)空氣循環(huán)正常的冷藏柜內(nèi)，柜房內(nèi)各點(diǎn)測到的溫度值不應(yīng)超過已建立的標(biāo)準(zhǔn)溫度的0.5℃，同時(shí)為了使柜房內(nèi)的溫度分布均勻，風(fēng)扇的功率應(yīng)能有效驅(qū)動(dòng)氣流達(dá)到室內(nèi)的各點(diǎn)。一般的冷藏柜應(yīng)配置有輔助的溫度檢測器，通過測定每一個(gè)冷藏單元的進(jìn)口和出口之間的溫度差異，確定柜房內(nèi)的空氣循環(huán)情況，如果這一溫度大于1℃，則證明空氣循環(huán)效果不良。溫度檢測儀最早使用的是水銀溫度計(jì)。
水銀溫度計(jì)入柜查溫是目前各保鮮柜最常用的溫度測定方法，一般在柜內(nèi)的不同位置掛3～4支0.2℃分度值的水銀溫度計(jì)，此方法雖具有測定準(zhǔn)確、可靠、價(jià)廉的優(yōu)勢，但頻繁入柜，易引起柜內(nèi)的溫度波動(dòng)，直接影響到貯藏效果，同時(shí)易造成“冷”損失，增加能耗。針對上述存在的問題，人們研究開發(fā)出了電子測溫儀。
第一代電子測溫儀不需入柜即可查溫，使用方便，且配備計(jì)算機(jī)，打印機(jī)可以把過去的數(shù)據(jù)儲存起來，也可以隨時(shí)打印輸出，但缺點(diǎn)是在使用一段時(shí)間后測定結(jié)果易出現(xiàn)偏差。第二代測溫儀克服了以上缺陷，不僅無需入柜查溫，而且觀測結(jié)果準(zhǔn)確，經(jīng)過這一系統(tǒng)的處理，柜內(nèi)水銀溫度計(jì)的溫度能準(zhǔn)確無誤地顯示在柜外屏幕上，測定結(jié)果準(zhǔn)確可靠。但其缺陷是不夠直觀。目前據(jù)濟(jì)南新科源貯藏工程有限公司報(bào)道，其研制成功的第三代測溫儀，能克服了第一、二代測溫儀的缺陷，測定結(jié)果準(zhǔn)確可靠，且數(shù)據(jù)直觀，能記錄，價(jià)格也不高。
現(xiàn)代冷卻設(shè)備隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展，越來越科學(xué)化、合理化和操作程序化。目前已研制成功可分別按溫度不同進(jìn)行設(shè)計(jì)的階梯式冷藏設(shè)施以及在同一冷藏窗中進(jìn)行不同設(shè)置的智能控制裝置，這類設(shè)施可根據(jù)保鮮物的需求和變化規(guī)律，在不同冷藏期內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié)柜房內(nèi)的溫度。
以上文章來源于綠締冷藏柜，提供各種價(jià)格、醫(yī)用冷藏柜、超市冷藏柜、便利店冷藏柜，工業(yè)、酒店、蛋糕房、不銹鋼等等系列冷藏柜，詳情請登錄：冷藏柜
免費(fèi)訂購熱線：400-9958-488
轉(zhuǎn)載請注明出處：http://www.scjlnt.com/html/RefrigerationTechnolog/201707273116.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì)：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風(fēng)幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機(jī)、冷庫安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設(shè)備制造銷售經(jīng)驗(yàn)，廠家直銷，全國聯(lián)保，公司產(chǎn)品深受國內(nèi)外廣大客戶青睞。全國服務(wù)熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
