冷藏柜中肉類及魚蝦如何冷藏保鮮？
每一種食物的保鮮冷藏溫度是不一樣的，有的需要冷凍，有的只需要冷藏就可以，所以綠締生產(chǎn)了可以冷凍又可以冷藏的雙溫冷藏柜，這對我們生活提供了大量的便捷。比如在我們生活中，蛋禽類的冷藏保鮮：鮮蛋一般貯存的適宜溫度2 - 5℃，放入冷藏柜冷藏室內(nèi)可貯藏2周左右，切勿將鮮蛋放入冷藏柜冷凍室，這樣鮮蛋很容易被凍壞了。還是有就是禽類貯藏前必須要清除內(nèi)臟，洗凈控干瀝去血水，撒少量細(xì)鹽，一般整只貯藏為宜，最后將禽類裝入塑料袋中扎緊，放入0℃左右的冷藏柜冷藏室可貯存1 - 2天；放入小于-18℃冷凍室可保存兩個月左右。
除了肉類和鮮蛋，魚蝦也是我們生活中經(jīng)常食用的食品。那么這里食品在冷藏柜如果冷藏保鮮呢？魚蝦類的貯藏保鮮，在貯藏前均應(yīng)去鱗、去鰓、去內(nèi)臟及血水，洗凈、控水、撒鹽、裝入塑料袋。短期冷藏柜冷藏要放入冷藏室保存；長期貯存要放入冷凍室保存。鮮蝦貯存：鮮蝦如在一日內(nèi)食用，洗凈裝入塑料袋中，放入冷藏柜冷藏室即可；長期貯存就必須將鮮蝦煮熟后再放入冷凍室凍結(jié)。此種方法貯藏期為1個月。了解了這些基本的食品冷藏冷凍知識，我們就可以更好的讓冷藏柜為我們服務(wù)。
以上文章來源于綠締，提供各種便利店冷藏柜、冷藏柜價格、醫(yī)用冷藏柜、超市冷藏柜，工業(yè)、酒店、蛋糕房、不銹鋼等等系列冷藏柜，詳情請登錄：冷藏柜
免費訂購熱線：400-9958-488
轉(zhuǎn)載請注明出處：http://www.scjlnt.com/html/RefrigerationTechnolog/201707273351.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì)：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風(fēng)幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機(jī)、冷庫安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設(shè)備制造銷售經(jīng)驗，廠家直銷，全國聯(lián)保，公司產(chǎn)品深受國內(nèi)外廣大客戶青睞。全國服務(wù)熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
