筍干的如何選購(gòu)-醫(yī)用冷藏柜
好的筍干聞一聞?dòng)泄S干的香氣，霉變的筍干聞到的是霉的氣味；好筍干色澤新鮮，看起來(lái)舒服，霉變筍于顏色灰暗，表面有一層灰白色的霉。
選購(gòu)筍干時(shí)應(yīng)注意以下3點(diǎn)：
選購(gòu)筍干時(shí)應(yīng)注意以下3點(diǎn)：
1.看根節(jié)：根薄、節(jié)密、紋細(xì)、石身闊的質(zhì)嫩：節(jié)疏、紋粗、有老筋的質(zhì)老。
2.看色澤：筍色淡黃，棕黃，褐黃，且有光澤的質(zhì)優(yōu)，色暗黃質(zhì)次，色醬黃質(zhì)最次。
3.驗(yàn)干濕：筍干易折斷，聲音清脆者質(zhì)優(yōu)，折不易斷或即使斷了也無(wú)聲響者劣質(zhì)，還要檢查有無(wú)蟲(chóng)蛀、霉?fàn)€、火焦片等。應(yīng)放置陰涼干燥處，防潮、防擠壓，防蟲(chóng)蛀，最好應(yīng)置放在密封的容器中。筍干若生蟲(chóng)了，如果不嚴(yán)重，可以照舊吃。不過(guò)在水發(fā)和漂洗的時(shí)候，要把蟲(chóng)子弄掉。如果被蟲(chóng)子吃空了，就只能丟棄了。但是，如果筍干上有爰點(diǎn)，就不要吃了，因?yàn)槔锩婵赡苡兄掳┑狞S曲霉素。
安心小提示：筍干的營(yíng)養(yǎng)很豐富，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鐵和維生素Bi、B2、維生素C等，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn)，而且非常適合減肥人群。
以上文章來(lái)源于綠締、冷藏柜價(jià)格，詳情請(qǐng)登錄：冷藏柜
免費(fèi)訂購(gòu)熱線：400-9958-488
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://www.scjlnt.com/html/RefrigerationTechnolog/201707273983.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì)：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風(fēng)幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機(jī)、冷庫(kù)安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設(shè)備制造銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，廠家直銷(xiāo)，全國(guó)聯(lián)保，公司產(chǎn)品深受?chē)?guó)內(nèi)外廣大客戶青睞。全國(guó)服務(wù)熱線：400-9958-488
在線客服咨詢(xún)
QQ在線客服
400-837-9796
