檸檬的選購有什么特點-冷藏柜價格
檸檬和袖子等其他水果一樣，皮厚耐儲存，耐蟲害，是很安全健康的水果。檸檬為柑橘類的一種，果實長圓形或卵圓形，淡黃色：肉汁極酸，皮厚且具濃郁芳香，一般在9月下旬上市。從外形上來說，以果身硬實，色澤光亮，果蒂青綠色，有芳香味的比較新鮮為佳。
若果身酥軟、果蒂枯萎并出現皺皮，則表明其放置時間過長，己失去汁有的風昧。品質不好的檸檬從外表看起來有枯萎感，或者果皮上有花紋，顏色不一，聞起來香昧不濃，反而有淡淡的酸味，切檸檬時，感覺像橘子一樣軟。這樣的檸檬風味和營養(yǎng)價值都己大不如前了。若想長期儲存檸檬，可將檸檬的汁擠掉，具體的方法是把塑料吸管的一端斜剪下來，插入檸檬里，然后擠壓檸檬，檸檬汁便順管流出了。當檸檬汁擠出后，可用聚乙烯包裝紙把檸檬包奸，放進冰箱即可，如此可使檸棕保鮮數日。
1.檸檬雖然有健胃消食的作用，但由于酸度太大，胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食用。
2.檸檬富有香氣，能解除肉類、水產等的腥朋宣之氣，并能使肉質更加細嫩。
3.檸檬果汁做法：將檸檬鮮果汍凈，橫切成2毫米厚的片，去種罕后直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
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